2017年7月16日 星期日

喝茶還在貪便宜?小心被坑又傷身!

喝好茶請進
我們在買茶時往往會因為其價格便宜、外觀好看等原因而購買,其實其中也許就有陷阱。
我們需要注意:這些茶葉喝了反而對身體有害。不要以為便宜能買到好茶,好茶不可能比青菜還便宜。

一般餐館提供的茶
在一般的餐館吃飯,往往能夠喝到餐前茶,實際上這些茶多是陳茶或者經過挑選的差茶,飯店購買成本一般在百元/斤,最多不會超過200元/斤。
對此,我們最好是少喝這些茶,有條件的也可以自帶茶葉,沖泡自己的茶,自己也喝得放心。

顏色過於鮮綠的高山茶菁
越高品質的高山茶,湯色越碧綠顯金黃且清透亮,頂級高山茶香氣清雅,幽幽花果香撲鼻香,如果你買到的高山茶泡出來味道雜陳口感不佳不回甘,茶水清淡或顯紅黃,那麼有可能是混雜茶或品質不佳的高山茶。
因此,溫馨提示各位喜歡高山茶的茶友在購買高山茶時不要以為是越綠越好,除了湯色之外還要看其香氣,滋味。

高山茶包
製茶中的原片茶篩分出較細的茶末或茶粉,保留下來後就再焙製包裝成方便使用的高山茶包,這樣一來可以享用方便好茶。
另一種方式是製成原片三角立體茶包,也可以方便高山茶愛好者方便飲用。
當然,溫馨提示各位茶友如果真的有空,喘口氣,歇歇腳,好好坐下來泡壺高山原片茶喝,細品山茶韻,淨化心身靈,那麼就不要使用高山茶包來泡了。

號稱3斤1000的高山茶
不管是網上還是實體,往往有號稱三斤台幣1000元的高山茶(甚至是號稱台灣高海拔的大禹嶺茶),這種如果按正常製茶成本都不可能承受的價格為何能夠賣得這麼便宜?答案還在於混假茶(拿低海拔茶或越南茶混充)。
高山茶一年採收2~3季,5斤茶菁製1斤茶乾,光採1斤茶菁工資就台幣60~65元,5斤就要300元~325元,其他成本如土地,茶樹,肥料,人工,製茶,設施等等費用加起來,怎麼可能3斤1000元呢?
因此我們在市面上看到過於低價的茶葉就應警惕了,就算不是混茶,品質也不會好,還是不買的好。

三無茶葉
茶是入口的飲品,因此那些「三無」的茶葉,為了健康起見還是不能隨便喝的。
當然如果是大家買茶是從正規渠道購買,並且購買的是檢驗合格的茶葉,那是沒任何問題的。

顏值太高的茶
新手選茶往往容易被其外表所蒙蔽,總是下意識的認為外觀好的茶肯定是好茶。然而,事實並非如此。 好茶不一定好看,太好看的茶反而值得警惕(可能農殘超標也有可能添加了色素)。

對此提醒各茶友買茶不能只看其外表好看,還要看其香氣,滋味,湯色,葉底。

有食品添加劑的茶
不要以為茶是植物飲品就不會有添加劑,一些假茶中的添加劑尤為突出,為了使其顏色好看而添加色素,為了使其香味好而添加香精。
這個想必大家都聽說很多了。但除此之外還有為使其甜而添加甜味劑的。當然大家也不必認為就買不到安全的茶葉,好的茶依然佔大多數。在買茶中遇到顏色過於鮮艷,滋味過於甜且不自然時,那就要小心了。

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