食品安全，人人皆需
茶不能只是好喝，還是講究安全無毒！
喝茶喝健康，避免喝到讓自己不健康的茶，因此推展「有機無毒農法」實在必要。
安全從種植源頭做起
一、我們挑選獨立無環境及鄰田污染的茶園進行有機栽種。
二、我們堅持使用『有機肥＋有機病蟲害防治資材』，使生產的茶安全無毒。
( 有機肥≠有機複合肥 or 有機複合肥，有機病蟲害防治資材≠化學農藥﹚
好茶保健又抗癌
神農嚐百草，中72毒得茶而解，進而列入藥典。茶飲起源於藥用，古今中外醫學藥典皆有記載，現代科學也陸續證明，茶確實是最佳飲料，從解渴、防病到藥理運用，皆有科學依據。
茶﹣意謂草木間之人來往，也就是說：「喝了茶，心神愉悅，有如悠遊於山水大自然中」。
人因「氧化」而「老化」，茶可清除自由基，抗氧化、預防慢性病，達到保健功能。
科學已證實茶多酚具有抗氧化功能，最重要的是可抑制生長素，阻斷癌細胞傳遞訊息，進而抑制癌細胞生長，也可以抑制細胞中的脂肪酸合成，降低膽固醇和三酸甘油脂，達到瘦身和防癌的效果。
成份和咖啡不同
茶有兩種成份是咖啡沒有的，一是茶多酚，二是茶胺酸，這兩種成份都可以對抗咖啡鹼的作用，因為根據研究，茶多酚可以和咖啡鹼形成複合物，這樣就能抑制咖啡鹼在血液中的自由度，讓咖啡鹼不容易通過血腦屏障。而茶胺酸和咖啡鹼的作用則是按照藥理作用來對抗，茶胺酸是抑制腦中樞，而咖啡因是刺激，茶多酚和茶胺酸從藥理上是和咖啡鹼相反作用的，因此，茶是一種很溫和且寧神的飲料。
總結；茶多酚和茶胺酸是可以抑制咖啡鹼所產生的興奮效果。
